誰でもどこでも、養殖ができる未来へ

「誰でもどこでも養殖ができる未来へ」という言葉には、単に養殖場を増やすという意味ではなく、世界中のあらゆる地域で誰でも、養殖を実現したいという思いを込めています。

これまでは、陸上養殖は設備や運用が複雑で、多くの経験やノウハウが必要でした。しかし、モジュラー方式の陸上養殖システムが普及することで、必要な機能を組み合わせながら、それぞれの地域や目的に合わせて柔軟にシステムを構築できる時代が近づいています。
将来的には、水産だけでなく農業やエネルギーなどともつながり、地域資源を活かしながら持続可能な食料生産を支える仕組みへと発展していく可能性があります。一つの技術だけで未来は変えられませんが、多くの企業や研究者が共通の仕組みのもとで技術を持ち寄り、それぞれの強みを活かしながら新しい価値を生み出していく。

そんな協力の輪が広がることで、誰でもどこでも養殖できる未来が、少しずつ現実になっていくと信じています。

琉球大学 研究推進機構 共創拠点運営部門
農水一体型サスティナブル陸上養殖特命助教

宇田川 伸吾